Κρητικά Βιολογικά Κρασιά Συναδινάκης



Κοτσιφάλι & Cabernet Sauvignon
Ερυθρός Βιολογικός Κρητικός Οίνος


Κόκκινο Κρητικό Κρασί Σιναδινάκης

Ξηρό κόκκινο κρασί, που παράγεται από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι και Cabernet Sauvignon. Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή των Αρχανών και Πεζών Κρήτης. Το κρασί ωριμάζει και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Γαστρονομία: σερβίρεται με καπνιστά αλλαντικά, κόκκινο κρέας, ζυμαρικά και ώριμα κίτρινα τυριά. Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17°-18°C.

  • Το κρασί έχει γεμάτο σώμα, ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, πλούσιο άρωμα και εξαίσιο τελείωμα που διαρκεί στο στόμα.


  • Τύπος: Ερυθρός – Ξηρός.
  • Κατηγορία:Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη.
  • Πιστοποίηση: Προϊόν Βιολογικής Καλλιέργειας "ΒΙΟ Ελλάς".
  • Ποικιλίες: Κοτσιφάλι και Cabernet Sauvignon
  • Αλκ/ος Τίτλος: 13,50 %
  • Ιστορικό: Παράγεται από το 2000 από το οικογενειακό αμπέλι.
  • Ποσότητα: Επιλογή 3000 αριθμημένων φιαλών από την κάθε εσοδεία.
  • Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με αρκετή εκχύλιση.
  • Παλαίωση: 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
  • Διαθέσιμες εσοδείες: 2010/2012

Merlot & Κοτσιφάλι
Ερυθρός Βιολογικός Κρητικός Οίνος


Sinadinakis Eltyna Red label

Οίνος ερυθρός ξηρός που παράγεται από τις ποικιλίες Merlot και Κοτσιφάλι. Οι αμπελώνες βρίσκονται στους πρόποδες του βουνού Γιούχτας (550 μέτρα) νότια της Κνωσού, Κρήτη. Το κρασί ωριμάζει και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Γαστρονομία: Σερβίρεται με τυρί, μανιτάρια, ψητά κρέατα, κυνήγι και πουλερικά. Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C.

  • Κρασί με σύνθετα αρώματα και μια εκπληκτικά μαλακή και αρμονική γευση. Ενα καλοδομημένο κρασί, με ξεχωριστή και πλούσια επίγευση στον ουρανίσκο και καλά ισορροπημένες τανίνες. Το κρασί έχει ένα ρουμπίνι - βαθυκόκκινο χρώμα.


  • Τύπος: Ερυθρός – Ξηρός.
  • Κατηγορία:Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη.
  • Πιστοποίηση: Προϊόν Βιολογικής Καλλιέργειας "ΒΙΟ Ελλάς".
  • Ποικιλίες: Μερλοτ & Κοτσιφάλι
  • Αλκ/ος Τίτλος: 13,50 %
  • Ιστορικό: Παράγεται από το 2007 από το οικογενειακό αμπέλι.
  • Ποσότητα: Επιλογή 1500 αριθμημένων φιαλών από την κάθε εσοδεία.
  • Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με αρκετή εκχύλιση.
  • Παλαίωση: 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
  • Διαθέσιμες εσοδείες: 2012

Chardonnay & Sauvignon blanc
Λευκός Βιολογικό Κρητικό Οίνος


Sinadinakis Eltyna Red label

Περιγραφή: Οίνος λευκός ξηρός, παράγεται από τις ποικιλίες Chardonnay και Sauvignon blanc. Η καλλιέργεια είναι ήπια, με χρήση βιολογικών μεθόδων και βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού Γιούχτα, σε υψόμετρο στα 360 μέτρα. Συνδυάζεται με: Λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή, φαγητά με λευκές ή γλυκόξινες σάλτσες και τυριά με ήπια γεύση. Θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 12°C-14°C.

  • Kομψό κρασί με λεπτό φωτεινό - κίτρινο χρώμα, αρμονικά και φρέσκα αρώματα φρούτων και νόστιμη επίγευση. Αισθητά διαφορετικό λόγο τις κομψότητας του και του αρωματικού του πλούτου που του χάρισε γενναιόδωρα η κρητική γή.


  • Τύπος: Λευκός – Ξηρός.
  • Κατηγορία:Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη.
  • Πιστοποίηση: Προϊόν Βιολογικής Καλλιέργειας "ΒΙΟ Ελλάς".
  • Ποικιλίες:Chardonnay και Sauvignon blanc.
  • Αλκ/ος Τίτλος: 13,50 %
  • Ιστορικό: Παράγεται από το 1997 από το οικογενειακό αμπέλι.
  • Ποσότητα: Επιλογή 2500 αριθμημένων φιαλών από την κάθε εσοδεία.
  • Οινοποίηση: Ήπια ζύμωση του γλεύκους σε ελεγχόμενη/ χαμηλή θερμοκρασία.
  • Διαθέσιμες εσοδείες: 2015